为进一步加强与学生沟通，提升我校餐饮发展质量，探索高校餐饮节约管理新模式，2020年11月28日，饮食服务中心在明向校区开展以“提升餐饮质量、制止餐饮浪费”为主题的食堂开放日活动。来自我校各学院20余名学生代表参加了此次活动。

学生代表走进餐厅后，首先观看了“明厨亮灶”工程。当了解到家长在家也可以看到学校食堂后厨的情况时，有的同学立即把这消息告诉了父母，让他们在家也能切实感受到吃在学校食堂是放心的。同学们先后参观了智盘结算系统、后厨加工环节、米饭生产线、留样间、洗碗间等各个重点操作环节，亲自感受食堂标准布局下操作流程与规范化的管理，让学生切实认识到吃在食堂是放心的、安心的和健康的。

在座谈会上，饮食服务中心就“提升餐饮质量、制止餐饮浪费”的主题向同学们征求意见，食堂相关负责人对同学提出的问题一一解答，随后，就今年“节约”这一年度话题，同学们提出了很多创造性意见，为我校餐饮正在推行的节约管理提供了思路。

同学们纷纷表示，将带头做良好习惯的先行者，做 “厉行节约，反对浪费”的践行者。

撰稿：李彩凤