第二届全国青年运动会刚刚落下帷幕，8月6日～17日，在二青会篮球足球赛事于我校举办期间，后勤保障处饮食服务中心全力以赴，共襄盛举，圆满完成了为400余名赛事工作人员提供餐饮保障服务的重任。

为确保此项供餐任务的顺利完成，饮食服务中心成立了供餐筹备组，制定了详细周全的供餐方案，中心各部门以及餐厅内部层层动员，召开多次工作布置会细分工作任务，务实推进各项准备工作。迎西教工餐厅进行了严格的消防、食品、器械安全自查同时加强内外环境优化和消杀卫生工作，创造良好用餐环境。

为了确保大赛期间的全面安全，供餐过程中得到了太原市市场监督管理局的全程指导，并安排食品安全快速检测员全天进驻太原理工大学，全面检测所有供餐食材。大赛期间，每日食材经检验均100%合格，保证供餐安全。

大赛期间，餐厅一线员工全天工作14小时以上，厨房温度最热高达56℃。连续的高温天气，不仅没有阻挡饮食人的服务热情，还在每天中餐为大赛工作人员贴心准备解暑绿豆汤。校党委常委、副校长吴斗庆、后勤保障处处长张富强多次亲临教工餐厅，不仅详细查看二青会工作的供餐保障情况，还在中午厨房温度最高时峰，多次走进教工餐厅后厨，细致询问供餐一线员工的工作情况，勉励大家彰显和弘扬百年老校的优良传统，克服天气炎热等不利因素，努力为来自全省各地的400多名工作人员和志愿者提供优质高效的餐饮服务。

8月17日，供餐任务圆满完成。此次供餐保障中，领导重视，筹谋有方，落实到位，上下齐心，全员合力，为二青会工作人员献上了地道的工大美食，取得这场供餐战役的完胜，用实际行动助力了学校“双一流”建设。

撰稿：宁志华  摄影：李彩凤