《健康中国2030规划纲要》提出，以人民健康为中心，全面推进健康中国建设，将保障人民健康放在优先发展的战略地位，深入实施健康中国行动。

近年来，中区幼儿园聚焦幼儿食品安全与卫生、膳食营养与健康、食材花色与品种、幼儿用餐“进口率”等方面，展开了全方位、多层次、多角度的服务举措，将守护幼儿健康落在“食”处，旨在帮助幼儿从小树立健康的饮食观念，为幼儿提供全方位健康服务，促进幼儿健康成长。

一、食品安全无小事 守护健康促发展

定期组织食材供货商、炊事员、保健医、保育员、教师、家长代表，开展“幼儿食品安全与营养健康研讨会”，已然成为中区幼儿园膳食质量提升工程的落脚点，从食材的安全性到品种的丰富性，从食品加工流程到食物分发细节，从食谱的营养搭配到班级健康宣传教育，从多维监管到层层把关，不放过每一个环节，不错过每一个细节，多措并举为幼儿提供健康服务。

多次走进班级调研，为幼儿挑选喜欢的品种、选择幼儿乐于用餐的形式，购买适合幼儿的食材、向幼儿传递健康的用餐观念，科学把握幼儿食量、创新幼儿进食方式等，层层把关、仔细推敲、反复论证，力求做到膳食制作精细化、营养食谱均衡化、健康教育常态化。

二、我的饮食我做主 开展幼儿品鉴会

通过定期开展“幼儿餐点品鉴会”，邀请不同年龄的幼儿代表进行菜肴品鉴。每个幼儿对所品尝的每一道餐点进行评价，对创新的每一个菜肴给予点评，形成“最终的幼儿食谱”。

以“幼儿品鉴会”为依托，将主动权、选择权交给幼儿，俯下身来，倾听他们对“美食”的表白，静下心来，洞察他们对“味蕾”的需求，这不仅是一种态度更是一种责任！

三、“食卫教”结合，传递“食育”文化

炊事员走近了幼儿，通过近距离观察、面对面交流，及时掌握幼儿用餐情况，随时关注幼儿进餐体验，掌握他们对菜肴的评价，创新食品制作方式，从而提高幼儿用餐“进口率”；保健医走进了教室，生动丰富的“消化道结构”讲解，让幼儿了解人体消化道基本原理，传递健康饮食与科学用餐理念，帮助幼儿养成不挑食的习惯，通过“食卫”结合，“食教”结合，推动中幼“食育”文化。

四、光盘行动，从我做起

习近平总书记强调，加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

“老师，你看我吃的光光的了”“老师，我的餐盘干净不？”...... 在中区幼儿园，孩子们“比一比”谁的盘子最干净，互相之间“看一看”谁的碗里不剩饭，已成为节约粮食教育的常态，“粒粒皆辛苦”内涵体现在孩子们的一日三餐；“光盘行动”成为了培养节约良好习惯的重要抓手。

“光盘行动，从我做起”。在中区幼儿园的幼儿眼里不仅仅是一句承诺，更是一种荣耀。孩子们用实际行动告诉大家:“今天，我光盘啦！”

多年来，中区幼儿园坚持贯彻落实健康中国战略，从源头抓起，从流程把控，从细节优化，让幼儿吃得放心，吃的健康，将守护幼儿健康真正落在“食”处。