为牢固树立安全发展理念，加强安全工作规范，2019年3月21日，饮食服务中心在迎西校区开展消防安全知识培训和应急演练活动。本次活动由中心综合治理部牵头，各餐厅配合完成。校消防科科长关宏战、中心副主任宁志华、迎西校区各餐厅经理及餐厅员工共计100余人参加了活动。

　　宁志华对消防安全培训的重要性和意义进行了阐述，强调在高校餐饮工作中，消防安全与饮食安全同等重要，是中心日常工作的核心和原则；中心全体上下要强化安全意识，抓好各项安全管理工作，防患于未然，坚决杜绝各类安全事故的发生。

　　关宏战对中心员工进行了消防安全知识与应急演练内容的培训，详细讲解了初期火灾的扑救方法、应急疏散技巧和灭火器材的正确使用方法；同时，通过结合典型的消防安全事故案例，让参训人员更真切的了解到火灾带来的严重后果和惨痛教训，以及掌握必要的消防安全知识和自救能力的重要性。

　　在消防演练过程中，综合治理部负责人以及各餐厅经理指导员工进行现场灭火操作，并对其中出现的错误及时进行了纠正，有效地增强了演练的趣味性和操作性，进一步提高了中心员工的消防安全意识和逃生自救能力。

　　饮食服务中心将以此次消防培训与应急演练为契机，切实把我校餐饮的安全工作摆在更加突出的位置，坚持做到安全工作警钟长鸣、常抓不懈，坚决防范各类安全事故的发生，为学校“双一流”建设保驾护航。