3月23日下午，为了让在校的巴黎高等艺术学院留学生们体验山西传统美食文化、感知中国博大精深的餐饮文化，增强对学校的认同感，增进中心与法国留学生之间的交流与沟通,后勤保障处饮食服务中心特意开展了“中法交流——包饺子”活动。

      活动现场，饮食服务中心主任张文基、副主任宁志华、清韵轩餐厅的管理人员及后厨员工与留学生们一起动手擀饺子皮、包饺子，大家一边探讨不同的饺子做法、一边交流各自的风土人情，现场不时传来阵阵欢声笑语。经过两个多小时的努力，大家包出了500多个饺子，虽然造型各异、大小不一，但这种亲力亲为的体验让同学们深刻感受到了来自中心和学校的亲切关怀，更深切领会到了中国的团圆文化。尽管很多时候大家语言不通，但一个个微笑拉近了彼此的距离，让我们和法国留学生之间心意相通。看着热气腾腾刚出锅的饺子，同学们迫不及待地品尝着自己的劳动成果，非常开心。

      为了搞好这次为期三个月的法国留学生餐饮接待服务，前期在考虑到这些法国师生饮食习惯上的诸多不同，饮食服务中心主任张文基专门组织中心骨干开会研究、责成专人多方咨询、了解，并与我校艺术学院领导及法国师生多次深入沟通，在结合法国的饮食特点和餐饮习俗的基础上针对性地推出合理的就餐食谱，同时还贴心地制作法文菜单、购置刀叉、咖啡机等西餐餐具，竭尽所能给这些远道而来的客人们带来家的温暖，缓解他们的孤独和陌生。

      通过这次活动，既能帮助留学生们在紧张的学习之余丰富业余生活、提高生活技艺、更好地融入学校大家庭，又能进一步体验中国的传统文化，不断增进两国人民之间的感情交流。同学们也纷纷对饮食服务学校及中心对他们的关心关爱表示感谢，并表示这次活动让他们受益匪浅，希望今后有机会还可以体验更多的中国文化。