5月18日上午,长治学院后勤处办公室主任田德壮一行6人来到太原理工大学后勤保障处饮食服务中心参观交流。双方在明向校区清韵轩餐厅会议室就高校后勤餐饮管理服务工作召开座谈会,饮食服务中心主任张文基、副主任朱翠玲、宁志华及中心采供部和生产经营部的负责人参加了本次座谈。
张文基主任首先对田主任一行的到访表示热烈的欢迎,他向客人详细介绍了中心的总体运行情况、新校区餐厅的建设历程及功能设置等,并与长治学院的同行就食堂的管理体制、创新运营模式、多层次服务、员工管理与技术培训、物资采购和信息化建设、员工绩效改革等方面进行了深入地交流与探讨,大家围绕高校食堂遇到的共同问题广泛地交换看法和意见。最后,双方就今后的进一步交流与合作达成共识,表示:两校餐饮之间今后要加强联系,互联互动,加强管理与技术交流,不断促进管理质量和服务水平的大幅提升。
会后,张文基主任陪同客人参观了我校明向校区清韵轩餐厅、静雅轩餐厅、宁馨轩餐厅和教工餐厅,认真观摩了餐厅的智盘系统、后厨操作、快检室、留样室、洗消间、米饭生产线等地,并在参观过程中就一些细节问题进行了更深入的探讨。