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饮食服务中心主持召开与新疆内派老师座谈会
2017-09-16   作者:饮食服务中心   来源:饮食服务中心   点击次数:
      9月15日上午,后勤保障处饮食服务中心与我校新疆内派老师米日努尔•牙生、刘文振就少数民族学生就餐问题在明向校区清韵轩餐厅五层会议室举行座谈会,饮食服务中心主任张文基、副主任郭建兰、朱翠玲、宁志华及明向校区各餐厅主要负责人、清真班组组长参加了座谈。座谈会由张文基主持。


      座谈会上,张文基首先代表饮食服务中心对米老师和刘老师长期以来的指导和帮助致以诚挚的感谢,并指出此次座谈会旨在依托“阳光助学米妈妈新疆味道”的餐饮品牌,拓展双方交流渠道,开发民族餐饮服务衍生项目.为切实提升中心对少数民族师生的餐饮服务技能和服务水平,为此初步提出了两个可行性建议:一是为了更好的满足新疆籍师生的饮食需求,建议由两位老师推荐遴选新疆籍厨师来中心清真餐小组工作;二是遵循自愿原则,由两位老师考核和指导,让部分少数民族学生深入厨房一线,学习交流厨艺并进行帮厨实践,打造“共享厨房”。


      针对中心提出的两个建议,两位老师表示:饮食服务中心此举非常及时、非常必要,由餐厅提供合理的时间和空间,既能帮助学生在紧张的学习之余丰富业余生活、提高生活技艺、更好地融入内地生活,又能进一步增进民族团结一家亲的感情交流。同时两位老师对饮食服务中心一直以来对新疆籍师生的关心关注和关爱表示感谢、感激、感恩,并表示一定协助学校做好少数民族学生的管理、教育和服务工作,为学校争创双一流做出一点实实在在的贡献。此次座谈会的召开,借助“阳光助学米妈妈新疆味道”的良好平台,通过合理化的建设性意见,为中心的清真餐饮服务工作的可持续发展探寻到了新的突破口,也为中心打造一流餐饮的目标寻找到了更好的平衡点。

      今后,饮食服务中心将高标准要求清真班组,突出“阳光助学米妈妈新疆味道”的餐饮特色,切实做好少数民族师生的餐饮保障工作,为引领一流餐饮的美誉度不断进行新的创新和尝试。

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